传奇酸辣粉烧烤招商连锁_传奇酸辣粉烧烤代理_公司简介

北京甲子餐饮管理有限公司是一家食品、饮料的企业，是经国家相关部门批准注册的企业。主营酸辣粉，烧烤，麻辣烫等。公司位于中国北京北京市北京市朝阳区望京利泽中街一路1号博雅国际中心底商2-5。北京甲子餐饮管理有限公司本着“客户第一，诚信至上”的原则，与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。

传奇酸辣粉烧烤招商连锁_传奇酸辣粉烧烤代理_经营理念

全中国的人都知道餐饮行业经久不衰，全中国的人都知道酸辣粉、麻辣烫、烧烤、米线等小吃。可全中国——只有我们专心研究这些传统小吃，钻研它的产品制作、技术标准和店面经营。只有我们真正潜心总结、探索、创新，并付诸经营实践，努力把传统小吃的经营往更高的层次提升！

长期以来，酸辣粉、麻辣烫、烧烤、米线等传统小吃，只能以草根的姿态经营，难登大雅。而我们正是将这些市面上常见的，具备深厚消费基础的传统小吃产品，经过技术研究与创新改良，在产品配方及制作工艺上进行规范，做到专业化和标准化，提升产品品质，丰富消费体验，提高竞争门槛。这是我们最核心的餐饮经营理念。

食林外传—— 传奇酸辣粉·烧烤·小吃

打造中国酸辣粉·烧烤·小吃品质经营典范

是什么？what is it？

我们只是一个很小的小餐厅，但自信地说：我们绝对是全中国装修最时尚、消费体验最好的酸辣粉·麻辣烫店的代表；我们经营着在全中国绝对算得上最有品质的酸辣粉·麻辣烫·烧烤等小吃；我们牢牢位居全北京最火，口碑最好，顾客满意度最高的时尚餐饮小店之列；们的经营状况，作为中国传统小吃现代经营方式的典型案例，被-2，btv、大众点评、东方美食、中国网、sohu、sina、网易、京华时报、法制晚报等几十家媒体进行专题采访报道。我们成功经营的理念是：传统产品、时尚包装、品质经营。

我们成功经营的策略是：品牌+特色+模式+标准=成功餐饮。今天，我们把自己小小的成功总结、提炼，希望传播给更多的人。欢迎加入我们，与我们携手共进。

传奇酸辣粉烧烤招商连锁_传奇酸辣粉烧烤代理_加盟政策

计划单列城市：大连，青岛，厦门、深圳、宁波、东莞、佛山、温州、吉林、苏州。以上投资费用包含对应产品技术的培训了，不再单独收取培训费。

传奇酸辣粉烧烤招商连锁_传奇酸辣粉烧烤代理_经销支持

传奇酸辣粉开业至今，销售业绩节节攀升、产品口味有口皆碑、品牌知名度越来越高、来自全国希望加盟我们的投资者也纷至沓来。面对众多投资者的赞赏和信任，我们非常感谢。但同时，我们有必要告知，投资开店是做长期经营，除了投资创业的热情，我们更希望所有经营我们食林外传·传奇酸辣粉烧烤（小吃）的投资者，有客观理性的分析，做出科学的投资决定。

我们不能保证让你一步登天，承诺你年赚百万、千万。但可以负责任地告诉你：食林外传·传奇酸辣粉烧烤（小吃）值得你作为一项事业来投资、经营。如果有一天，在我们共同的努力下，食林外传·传奇酸辣粉烧烤（小吃）能取得更大的成就，我们很乐意与您一起分享。

如果你想在你的城市复制我们的经营传奇，加入我们。我们将为你提供全套品牌管理服务。

1、提供店面选址评估；

2、进行经营定位与产品；

3、店面规划（厨房、经营区规划）

4、 设计统一的装修效果图或装修监理（监理限北京区域）；

5、产品技术培训；

6、经营管理流程培训；

7、核心产品的配料供应；

8、总店新产品共享（免费再培训）；

9、店内形象设计（菜单、订餐卡、桌卡、招聘广告、产品海报、促销海报、优惠券/代金券等）；

10、上门带店一周（投资方承担来回路费及总店代店人员的食宿）；

11、网站终端门店信息免费发布并终身维护；

12、所有门店享受总店统一营销推广活动中连带信息发布。

食林外传·传奇酸辣粉烧烤，让小吃只有产品口碑，没有经营品牌的历史将一去不返！

传奇酸辣粉烧烤招商连锁_传奇酸辣粉烧烤代理_前景分析

我们是一群对美食怀有虔诚热爱的人。 发现美食、研究美食、创新美食、发展美食，并通过经营，将之奉献给更多的人。酸辣粉，就是我们这几年关注餐饮美食过程中，最惊艳的发现之一。

酸辣粉的起源：酸辣粉，到底有何等神奇的魅力，能让我们为之惊叹，赢得如此赞誉呢？作为持续火爆了几十年，至今仍然被广大消费者推崇和喜爱的特色小吃代表。酸辣粉，拥有着相对成熟稳定的产品技术工艺、口味特征和经营传统。

酸辣粉，拥有着特色小吃与休闲快餐二者特点集于一身的独特消费特质及广阔、牢固的市场消费基础。酸辣粉，发源于巴蜀，由地方小吃，逐渐走向全国，在其发展道路上，经历过不断的尝试、改良和创新，从原料、配料、口味、制作工艺和消费方式都呈现出多样化、多元化发展的态势。

中国酸辣粉经营的现状：同时，我们又不无遗憾地看到。虽然，酸辣粉在走向全国的道路上取得了令人欣喜的成绩。但由于在经营酸辣粉的队伍中，之前的经营者和参与者多半因为自身素质、能力和经营思路的局限（多是从四川出来的夫妻、亲友，以成都美食、成都小吃的方式在各地经营），在发展过程上，传统酸辣粉（以重庆酸辣粉为代表的川派酸辣粉）中很多根深蒂固，或者说是不适应时代发展的东西没有进行必要的改良和提升，比如产品的原料品质化、健康性、营养配比、经营模式、制作工艺的标准化、品牌化经营等等。

导致市场上经营酸辣粉的小店很多，但真正能达到品牌化、标准化、品质化的几乎没有——这对于一个在中国经营了几十年，甚至上百年的特色小吃产品来说，的确是一个缺憾。

中国传统酸辣粉经营存在的不足：也正因为此，在现今市场上酸辣粉经营中存在着诸多需要提升的地方：

1、它的消费群体因为产品传统特性和经营环境限制，显得相对过于低端和单一。它的经营模式因为多半依附于类似成都小吃这样的小店，作为附属产品经营。

2、它的消费潜量因为产品局限和经营模式的局限没有得到最大化的挖掘与提升。

3、它的经营形象因为经营者的品牌经营意识的缺失显得廉价，草根，难登大雅。

4、它的产品工艺因为制作者的能力和素质局限而无法得到标准化和长足的提升。等等······

我们的大机遇：而，对于我们食林外传·传奇酸辣粉，传统酸辣粉市场存在的缺憾和诸多不足，却是一个大机遇。我们在传统酸辣粉的经营和制作上，进行了最为合理和广泛的改良、创新和提升，具体体现在：在产品制作上：原料品质化、配方标准化、工艺流程化。

在经营模式上：主打产品特色鲜明、辅助产品口味过硬、服务细节周到个性。在经营理念上：人员专业化，管理科学化、经营品牌化。正是由于这样的指导思想，我们所做的努力，有了一个明确和集中的方向：就是把食林外传·传奇酸辣粉打造成中国最有品质的酸辣粉小吃品牌，成为新时代背景下，酸辣粉品质经营的典范！

也正因为此，在食林外传·传奇酸辣粉店里：

店面装修：个性鲜明，符合大众审美取向的同时，尽量做到细节的时尚化提升。

厨房建设：科学合理，以最大化地提高出品，保证品质为前提，进行规划设计。

餐饮设备：专业定制，满足出品要求和厨房建筑实际格局需要，既卫生更安全。

服务流程：周到个性，增加与客人的了解与沟通，服务做到小店规模大店品质。

营销管理：高屋建瓴，将品牌塑造与业绩提升结合，长远利益与短期效益兼顾。

我们很骄傲，通过我们的努力。传奇酸辣粉，将传统工艺和现代餐饮技术实现了完美的结合，将传统酸辣粉的制作进行了创新的提升和发展，确定了自身“新派酸辣粉”的领袖地位。传奇酸辣粉，为传统小吃的现代管理、品质经营探索出一条曙光初露的道路，可能这就是中国传统小吃未来经营的思路和方向。传奇酸辣粉，拉近了草根和时尚，经典和流行之间相对的对立和背离，将两者巧妙地、并行不悖地结合于一身。实现了将主题餐饮与大众餐饮坚冰初融般的统一。

传奇酸辣粉，用其独特的经营魅力，超越了一般餐饮无形中影射出的等级限制，将消费群体无限扩大。在这里，无论是高干明星，还是贩夫走卒，无论是高级白领、还是学生、居民。因为怀着对传奇酸辣粉共同的喜爱，聚集一起。传奇酸辣粉深刻传达了美食的平等！真正做到了有“粉”无类，在美食的世界里达到大同。如果非要给食林外传·传奇酸辣粉下一个定义：新派的、品质的、未来的！

传奇酸辣粉烧烤招商连锁_传奇酸辣粉烧烤代理_产品特色

传奇酸辣粉的酸——柔和饱满

传奇酸辣粉的采用高品质的四大名醋之一保宁醋来调味的基础上，还会加入一种特制的乳酸，来进行整体调和。单纯依靠醋的酸味，口感会比较尖锐，不够柔和，另外酸味的层次也单一，不够醇厚、饱满。

如果操作者把控不好，还会有有“涩”的感觉。而乳酸的加入，一方面它具有调和醋酸的功能，两种酸融在一起产生的酸味就会很柔和，饱满。同时，乳酸还具有清口、提鲜、增香的作用，更能促进人的食欲和消化。这两种酸的搭配不仅让口味更和谐，从营养上也更合理，非常科学。

传奇酸辣粉的辣——香而不躁

传奇酸辣粉的辣，是属于香辣与鲜辣结合的。为了保证辣的和谐，选用“子弹头”来调配辣度，再用“二金条“和灯笼椒调配辣油的香，经此调配，出来辣味才真正香辣可口，厚重香醇。

传奇酸辣粉的粉——爽滑筋道

传奇酸辣粉只选用纯红薯粉制作的粉，这样做出的酸辣粉不仅口感劲道、而且有咀嚼感，吃起来滑爽，再者禁泡，泡个20分钟半个小时也照样弹牙。

传奇酸辣粉的汤——营养健康

传奇酸辣粉的汤是用猪骨、鸡骨、牛骨再加一点提鲜的海产品经过长时间熬制成的高汤。底汤不仅能喝、好喝，而且含有丰富的钙质、骨胶原和氨基酸等多种营养成分。女人吃了美容，男人吃了强体。实在是健康美味又营养。